¡Así es la vida! 人生だね

我很喜歡 Moscato和 Riesling這兩種葡萄釀的甜白酒，尤其是義大利的Moscato d'Asti就像法國的champagne限定Asti產區並且遵循特定的釀造方式才能冠上這個名稱，Moscato d'Asti帶有微氣泡、低酒精濃度5%左右，具有細緻豐富的白花香氣、水梨桃子的水果酸甜和蜂蜜一般的香甜口感，酒體纖細輕盈爽口相當適合現在炎熱的夏季飲用。雖然同樣在Asti產區，同樣使用Moscato釀造，Asti Spumante和 Moscato d'Asti是不同的酒種，Moscato d'Asti酵母菌發酵過程較早終止使得殘留在酒中的糖分較高，Asti Spumante則是氣泡酒，氣泡更豐富通常甜度也較低。目前為止喝過幾家酒廠的Moscato d'Asti還沒碰過讓人失望的，是我純飲酒作樂(不搭配食物)的不敗選擇!

之前曾喝過澳洲酒廠Brown Brothers的Moscato，也具有白花香氣和蜂蜜香甜，然而酸味不明顯使得喝個兩杯就嫌甜膩了。

  偶然發現橡木桶賣的這瓶葡萄牙的 Moscato，立刻帶回家試試  

  標籤上寫道此酒有加入白蘭地並於橡木桶陳放5年，它的酒精濃度17% 比一般的Moscato高出許多。

這瓶酒仍然表現出Moscato獨特的迷人香氣，不過酒體比起Moscato d'Asti 厚實許多，少了點白花和蜂蜜那般的甜香，它帶著焦糖的濃甜並多了煙燻和烤胡桃的滋味，是另一種不同風情的Moscato。如果想像中Moscato d'Asti 是笑容甜美的飄逸少女，這瓶葡萄牙Dalva Moscatel Do Doure 可是多了些人生歷練、個性鮮明卻交際手腕圓融的仕女了。