阿宅在家煎牛排 @ ¡Así es la vida! 人生だね

人進到Costco很難不帶著大包小包離開，之前忍不住買了無骨牛小排，雖說是一盒份量實在很大呀

上次老爸來家裡玩，參考這個網頁煮了牛排配紅酒醬，還很講究的先煎再放烤箱烤，成果不差 http://otherfriendkao.pixnet.net/blog/post/8273504-%E3%80%90%E5%90%89%E4%BB%96%E7%9A%84%E5%BB%9A%E6%88%BF%E3%80%91%E7%B4%85%E9%85%92%E6%B2%99%E6%9C%97%E7%89%9B%E6%8E%92%E3%80%81%E8%92%9C%E7%82%92%E6%B4%8B%E8%8F%87

今天看著冰箱那一堆牛小排想說再煮點當晚餐吧，這次google到比較省事的食譜 http://flambo.pixnet.net/blog/post/31886647-%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E5%88%86%E4%BA%AB%5D%E7%B4%85%E9%85%92%E8%98%91%E8%8F%87%E7%89%9B%E6%8E%92 不過我的廚房變不出高湯，很簡單不加就好了，既然沒加高湯那醬汁也不至於太水，因此增加醬汁黏稠度的麵粉也不放了，當然我煮出來少放了這兩樣的紅酒蘑菇醬比起分享食譜的部落格主的稀了不少，沒關係啦煮紅酒蘑菇醬的時候香味已經溢滿廚房了，淋上牛排看起來依然誘人，好吃又簡單，大家不妨試試看。

沒圖沒真相

搭配溫野菇沙拉佐巴薩米克油醋醬（虧我想出這煞有介事的名字，整個假裝高級義式料理！）